Zwilling Miyabi

zwilling-miyabi_1

Kolekce japonských nožů Miyabi pod taktovkou značky ZWILLING vděčí za mnoho svých vlastností místu výroby, kterým je japonské Seki, již po staletí proslulé centrum výroby samurajských mečů a nožů. Ve zdejším vlastním výrobním závodě ZWILLING se tak snoubí německá inženýrská zručnost ze Solingenu a nejlepší východoasijské řemeslné zpracování.

Lehké japonské nože mají čepele z tenké tvrdé oceli s mimořádně ostrým ostřím a dlouhou životností. Tyto krásné nože jsou navrženy pro mimořádně přesné řezání a vynikající výkon. Složitá metoda výroby nožů Miyabi zahrnuje osvědčené techniky, prvotřídní oceli a inovativní procesy kalení. Každé čepele se dotýkají ruce zkušených řemeslníků, což zaručuje krásu a kvalitu, jaká nemá obdoby.

Čepele jsou ostřeny tradiční ruční technikou Honbazuke. Jde o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele, které zajišťuje extrémně ostrou čepel. Ostření Honbazuke je prověřeno stovkami let práce nožířských mistrů. Nůž je nejprve ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního rotujícího brusného kamene a finálně doleštěn koženým honovacím řemenem. V kombinaci s tradičním japonským úhlem ostří 9,5° až 12° jsou nože Miyabi pozoruhodně ostré.

V kolekci Miyabi se používají tři různé druhy oceli. Každý z nich má jiný stupeň tvrdosti - podle Rockwellovy stupnice - který ovlivňuje ostrost a dobu, po kterou nože zůstávají ostré.

Nože Miyabi s dokonalou ostrostí, přesným řezem a dlouhou životností vznikají 42 dní ve 100 krocích. Jejich design připomíná tradiční samurajské meče. Nechte se přenést do světa japonských nožů!

52 položek celkem
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Santoku 18 cm, 34404-181
Novinka
10 667 Kč

Japonský nůž Santoku z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34404-181
Zwilling Miyabi 5000 FCD nůž Nakiri 17 cm, 34685-171
Novinka
5 916 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Nakiri s čepelí o délce 17 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34685-171
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž na chléb 24 cm, 34686-241
Novinka
6 618 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD na chléb s čepelí o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34686-241
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Gyutoh 16 cm, 34681-161
Novinka
6 277 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Gyutoh s čepelí o délce 16 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34681-161
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Shotoh 9 cm, 34680-091
Novinka
3 338 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Shotoh s čepelí o délce 9 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34680-091
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Sujihiki 24 cm, 34680-241
Novinka
5 916 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Sujihiki s čepelí o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34680-241
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Sujihiki 24 cm, 34078-241
Novinka
7 956 Kč

Japonský nůž Sujihiki z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34078-241
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž na chléb 23 cm, 34076-231
Novinka
5 821 Kč

Japonský nůž na chléb z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 23 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34076-231
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Santoku 18 cm, 34074-181
Novinka
6 756 Kč

Japonský nůž Santoku z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34074-181
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Gyutoh 20 cm, 34073-201
Novinka
6 637 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34073-201
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Nakiri 17 cm, 34375-171
Novinka
9 407 Kč

Japonský nůž Nakiri z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 17 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34375-171
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Sujihiki 24 cm, 34378-241
Novinka
13 627 Kč

Japonský nůž Sujihiki z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34378-241
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž na chléb 23 cm, 34376-231
Novinka
8 541 Kč

Japonský nůž na chléb z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 23 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34376-231
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Rocking Santoku 18 cm, 34388-181
Novinka
9 407 Kč

Japonský nůž Rocking Santoku z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového...

34388-181
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Gyutoh 20 cm, 34373-201
Novinka
13 627 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34373-201
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Shotoh 14 cm, 34381-141
Novinka
7 153 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 14 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34381-141
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Gyutoh 24 cm, 34401-241
Novinka
10 317 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34401-241
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Gyutoh 20 cm, 34401-201
Novinka
10 667 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34401-201
Nahoru
Další produkty

TimeOutlet.cz - Hodinky. Šperky. Hodiny