Zwilling Miyabi

zwilling-miyabi_1

Kolekce japonských nožů Miyabi pod taktovkou značky ZWILLING vděčí za mnoho svých vlastností místu výroby, kterým je japonské Seki, již po staletí proslulé centrum výroby samurajských mečů a nožů. Ve zdejším vlastním výrobním závodě ZWILLING se tak snoubí německá inženýrská zručnost ze Solingenu a nejlepší východoasijské řemeslné zpracování.

Lehké japonské nože mají čepele z tenké tvrdé oceli s mimořádně ostrým ostřím a dlouhou životností. Tyto krásné nože jsou navrženy pro mimořádně přesné řezání a vynikající výkon. Složitá metoda výroby nožů Miyabi zahrnuje osvědčené techniky, prvotřídní oceli a inovativní procesy kalení. Každé čepele se dotýkají ruce zkušených řemeslníků, což zaručuje krásu a kvalitu, jaká nemá obdoby.

Čepele jsou ostřeny tradiční ruční tradiční technikou Honbazuke. Jde o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele, které zajišťuje extrémně ostrou čepel. Ostření Honbazuke je prověřeno stovkami let práce nožířských mistrů. Nůž je nejprve ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního rotujícího brusného kamene a finálně doleštěn koženým honovacím řemenem. V kombinaci s tradičním japonským úhlem ostří 9,5° až 12° jsou nože Miyabi pozoruhodně ostré.

V kolekci Miyabi se používají tři různé druhy oceli. Každý z nich má jiný stupeň tvrdosti - podle Rockwellovy stupnice - který ovlivňuje ostrost a dobu, po kterou nože zůstávají ostré.

Nože Miyabi s dokonalou ostrostí, přesným řezem a dlouhou životností vznikají 42 dní ve 100 krocích. Jejich design připomíná tradiční samurajské meče. Nechte se přenést do světa japonských nožů!

52 položek celkem
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Shotoh 9 cm, 34680-091
Novinka
3 375 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Shotoh s čepelí o délce 9 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34680-091
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Gyutoh 16 cm, 34681-161
Novinka
6 277 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Gyutoh s čepelí o délce 16 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34681-161
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž na chléb 24 cm, 34686-241
Novinka
5 567 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD na chléb s čepelí o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34686-241
Zwilling Miyabi 5000 FCD nůž Nakiri 17 cm, 34685-171
Novinka
6 178 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Nakiri s čepelí o délce 17 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34685-171
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Sujihiki 24 cm, 34680-241
Novinka
6 178 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Sujihiki s čepelí o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34680-241
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Santoku 18 cm, 34074-181
Novinka
8 987 Kč

Japonský nůž Santoku z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34074-181
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž na chléb 23 cm, 34076-231
Novinka
7 227 Kč

Japonský nůž na chléb z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 23 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34076-231
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Sujihiki 24 cm, 34078-241
Novinka
7 170 Kč

Japonský nůž Sujihiki z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34078-241
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Rocking Santoku 18 cm, 34388-181
Novinka
10 644 Kč

Japonský nůž Rocking Santoku z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového...

34388-181
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž na chléb 23 cm, 34376-231
Novinka
10 644 Kč

Japonský nůž na chléb z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 23 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34376-231
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Sujihiki 24 cm, 34378-241
Novinka
9 407 Kč

Japonský nůž Sujihiki z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34378-241
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Nakiri 17 cm, 34375-171
Novinka
10 644 Kč

Japonský nůž Nakiri z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 17 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34375-171
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Gyutoh 20 cm, 34073-201
Novinka
6 922 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34073-201
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Shotoh 13 cm, 34400-131
Novinka
8 411 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 13 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34400-131
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Sujihiki 24 cm, 34400-241
Novinka
11 140 Kč

Japonský nůž Sujihiki z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34400-241
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Gyutoh 20 cm, 34401-201
Novinka
11 140 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34401-201
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Gyutoh 24 cm, 34401-241
Novinka
11 884 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34401-241
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Shotoh 14 cm, 34381-141
Novinka
7 915 Kč

Japonský nůž Shotoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 14 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34381-141
Nahoru
Další produkty

TimeOutlet.cz - Hodinky. Šperky. Hodiny