Jakým způsobem se voda filtruje pomocí dřevěného uhlí? Poznejte historii dřevěného uhlí Binchotan, zjistěte, jak funguje a co s ním můžete dělat.
Tento neuvěřitelný přírodní materiál přivezl do Japonska mnich a učenec Kukai asi před 1200 lety. Oblíbeným se však stal až v 17. století díky Binchuya Chozaemonovi z Tanabe, který inovoval stávající technologii výroby dřevěného uhlí tím, že na závěr dlouhého procesu pálení při nízkých teplotách vystavil uhlí v milíři vysokým teplotám. Proto je dnes častěji používán název „Binchotan“.
JAK SE BINCHOTAN VYRÁBÍ?
Výroba dřevěného uhlí Binchotan vyžaduje velmi rychlý nárůst teploty a následné rychlé ochlazení. Výsledkem je téměř 100% uhlík – Binchotan, který je těžší než běžné dřevěné uhlí a má pevný, hladký povrch. Pokud na něj poklepete, uslyšíte jasný kovový zvuk.
Japonský Binchotan byl inspirací pro londýnskou značku BLACK+BLUM, která vyrábí produkty inspirované japonskou kulturou. Značka navrhla kolekci lahví a karaf pod názvem Eau Good, která využívá tradiční japonskou metodu filtrace dřevěným uhlím Binchotan z vlastní certifikované produkce.
Dřevěné uhlí je získáváno v Laosu od výrobců, kteří ořezávají pouze větve rychle rostoucích původních stromů, aniž by odstraňovali kořeny. Stromy tak mohou znovu vyrůst a být znovu použity v pětileté rotaci. K těžbě dřeva dochází v okolí pecí, což zajišťuje ochranu lesů, ve kterých dřevo roste.
Proces výroby dřevěného uhlí Binchotan se řídí tradičními japonskými technikami. Jedná se o dlouhé pálení dřeva v peci při nízké teplotě. Těsně před dokončením se teplota náhle zvýší na přibližně 1000°C, až je dřevo rozpálené do červena.
Poté se smícháním zeminy, popela a písku vytvoří speciální prášek, který se použije k rychlému pokrytí dřevěného uhlí. Tento proces mu dodává bílý odstín, proto je někdy označováno jako „bílé uhlí“. Jednotlivé kousky dřevěného uhlí se poté tlakově umyjí, vakuově uzavřou a jsou připraveny k použití.
JAK PROBÍHÁ FILTRACE VODY ZA POMOCÍ BINCHOTANU?
Binchotanové dřevěné uhlí má neuvěřitelně porézní povrch s drobnými dutinkami orientovanými v mnoha směrech. Plocha dutin 1 gramu Binchotanu má rozlohu přesahující 500 mᒾ. Veškeré tyto dutiny poskytují oblasti, kterými může dřevěné uhlí absorbovat nečistoty v pitné vodě. Binchotan je známý také jako „aktivní uhlí“ a to z důvodu, že záporné ionty nečistot jsou přitahovány k povrchu uhlí, kde se zachytí.
Dřevěné uhlí Binchotan je také schopno uvolňovat minerální látky, jako je vápník, železo a hořčík, zpět do vody, což zlepšuje její chuť a příznivé účinky na zdraví.
JAK DLOUHO VYDRŽÍ DŘEVĚNÉ UHLÍ FILTROVAT VODU?
Dřevěné uhlí vydrží filtrovat vodu po dobu 6 měsíců, nicméně pokud jej používáte každý den k filtrování přibližně 1 l vody, je důležité v polovině období (obvykle asi po 3 měsících) prodloužit uhlí životnost. Záleží také na kvalitě vaší pitné vody a kolik tyčinek dřevěného uhlí používáte (například můžete mít zásobník na vodu, ve kterém jsou 4 tyčinky dřevěného uhlí najednou).
Obecně je posuzování účinnosti dřevěného uhlí podle chuti vody rozumným způsobem, jak zjistit, zda je čas dřevěnému uhlí prodloužit životnost. Podle zkušeností je obvyklá doba 3 měsíce. Nejste si jisti, jak prodloužit životnost dřevěnému uhlí Binchotan? Postupujte podle praktického průvodce zde.
Vodní filtr s aktivním uhlím Binchotan lze použít v jakékoli nádobě na vodu, včetně různých opakovaně použitelných lahví na vodu, ale také džbánů a zásobníků. Širokou nabídku filtračních lahví na dřevěné uhlí, příslušenství a karaf nabízí značka BLACK+BLUM. Vyzkoušejte jednoduchý a udržitelný způsob, jak zajistit, aby vaše voda z kohoutku chutnala vždy skvěle.
