Filetovací nůž, čepel 18 cm, kolekce Opinel Les Forgés 1890

Kód: 002289
Značka: Opinel
3 169 Kč
Skladem - do 3 dní
Excelentní filetovací nůž z prémiové kolekce plně kovaných nožů Opinel. Špičatá, tenká a flexibilní full-tang čepel. Řezná část 18 cm, dřevěná rukojeť, upravená speciálním voskem. Precizní a vyvážený tvar s důrazem na detail, kvalitní materiály, špičkové provedení = prémiový design, odkazující na francouzskou kulinární tradici.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Filetovací nůž, čepel 18 cm, kolekce Opinel Les Forgés 1890

Filetovací nůž s nádherně vykrouženou, mořenou a voskovanou bukovou rukojetí a tenkou, špičatou a flexibilní full-tang čepelí, s řeznou částí 18 cm. Filetovací nůž z nejvyšší řady kuchyňských nožů Opinel, odkazující na tradiční řemeslo předků – Les Forgés 1890 ( Les Forgés v překladu = kovárny). Jedná se o nože kované ve výhni, s vynikajícími řeznými vlastnostmi.
Filetovací nůž použijete zejména při přípravě ryb. Ovšem práci vám usnadní všude, kde  je třeba krájet na tenké plátky.

  • Délka čepele: 18 cm
  • Tloušťka čepele: 2 mm

Kolekce kuchyňských nožů Les Forgés 1890 je výjimečnou kolekcí, plně v sobě odrážející mimořádný francouzský vkus a cit pro kulturu stolování. Na výsledné podobě Les Forgés 1890 se podílelo designové studio Big Game, sídlící ve švýcarském Lausanne, jehož jeden ze 3 zakládajících členů je Francouz, hrdý na své předky i kořeny.

Rukojeť z mořeného bukového dřeva je příjemná nejen na pohled ale i na dotek. Spojením s ocelí špičkové kvality X50CrMoV15 pak vznikl zcela ojedinělý produkt, který si plně zaslouží výsostné místo ve vaší kuchyni.

Robustní a perfektně vyvážené

  • 100% kované ve výhni (1200°C ) – vysoká pevnost díky tavením zpevněným kovovým vláknům
  • Full-tang čepel – jednolitý kus oceli od špičky čepele až po konec rukojeti-dokonalá vyváženost

Excelentní krájecí vlastnosti

  • Nerez ocel X50CrMoV15:

15 % chromu = odolnost proti korozi

0,5 % uhlíku = perfektní řezná schopnost a snadnější ostření

  • Úhel ostření 30° (15 stupňů z každé strany) zajišťuje perfektní ostří
  • Tvrdost 56-57 HRC (Rockwellovy stupnice) = vysoká odolnost vůči opotřebení
  • Geometrie každé čepele (tvar, délka a tloušťka) je optimalizována pro její specifické použití
  • Každá čepel má ochranný obal 

Absolutní komfort použití

  • Rukojeť tvaru V – snadno uchopitelná = vysoce přesné krájení
  • Ergonomický profil – lehce zakřivený tvar rukojeti umožňuje umožňuje sevřít nůž menší silou a tudíž i krájet s mnohem menší námahou.

Trvanlivost

Použité vysoce jakostní materiály – martenzitická korozivzdorná nerez ocel a bukové dřevo z udržitelně obhospodařovaných lesů. Dřevo není lakováno, ale upraveno speciálním voskem tak, aby lépe odolávalo vodě.

  • Celoživotní záruka
  • Broušení v centrále Opinel zdarma
  • Vyrobeno ve Francii

Dřevo

95% dřeva, ze kterého se vyrábějí rukojeti, pochází z udržitelně obhospodařovaných francouzských lesů. Nedochází k přílišnému kácení lesů a znečištění ovzduší při dlouhém transportu – tím vším je méně zatěžována příroda. Hlavní dodavatel dřeva má své lesní plochy ve francouzském regionu Jura a samozřejmě je držitelem PEFC certifikátu.

Nerezová ocel

Výběr oceli je jeden z nejdůležitějších materiálů samotného nože. Určuje životnost a kvalitu samotného ostří. Pro nože kolekce Les Forgés 1890 byla vybrána speciální ocel X50CrMoV15. Tato ocel je vysoce odolná vůči korozi díky přídavku 15 % chromu. Přídavek uhlíku (0,50%) zajistí excelentní hranu, která se snadněji brousí a zároveň drží tvar i při styku s tvrdším materiálem.


Příběh ikonické značky Opinel začíná v 19. století kdy se obchodník Victor-Amédée Opinel během svých cest naučil, jak se kovají hřebíky a díky tomu založil svou první kovárnu ve Francii. Po jeho smrti převzal jeho řemeslo syn, Daniel, který se stal pro místní farmáře „výrobce ostrých předmětů“ a to jen proto, že ostří jeho srpů a kos bylo nejostřejší v okolí.

Ten pravý Opinel kapesní nůž si ale na světlo světa musel ještě chvilku počkat. Nejstarší syn Daniela Opinela, Joseph se rozhodl jít ve stopách svého otce a poháněn vášní po ručním zpracování a nejmodernější technologii se rozhodl vytvořit předmět, který může ručně vyrábět za pomocí tehdy moderních technologií. Psal se rok 1890 a ten správný, zavírací, kapesní nožík je na světě, zrodil se Opinel.

Doplňkové parametry

Kategorie: Kuchyňské nože
délka ostří (cm): 18
typ nože: filetovací

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
ThePay – Platba kartou, Platba24, MojePlatba, eKonto, mPeníze, MONETA, ČSOB, Fio Banka, QR platba, Equa Bank
Zapalovače ZippoNože GerberLahve SiggNože Opinel
Naše eshopy: TimeOutlet.cz - Hodinky. Šperky. Hodiny | CSTRING.CZ - originální spodní prádlo nejen pro ženy