Kuchyňské nože
Objevte řady nožů Zwilling
-
Zwilling All Star -
Zwilling Collection -
Zwilling Four Star -
.jpg)
Zwilling Gourmet -
Zwilling Miyabi -
Zwilling Now S -
Zwilling Pro -
Zwilling Pro Wood -
.jpg)
Zwilling Professional S -
Zwilling Tanrei -
.jpg)
Zwilling Twin 1731 -
.jpg)
Zwilling Twin Four Star II -
.jpg)
Zwilling Twin Chef -
Zwilling Twin Pollux
Prohlédněte si kompletní nabídku značky Zwilling a všechny produktové řady značky Zwilling.
Nůž Santoku z kolekce Kramer Euroline od Zwilling J.A. Henckels. Santoku nůž je typický pro asijskou kuchyni, s širokou a dlouhou čepelí a jemným ostřím. Ergonomická rukojeť z...
Nůž Santoku z kolekce Now S od Zwilling J.A. Henckels. Santoku nůž je typický pro asijskou kuchyni, s širokou a dlouhou čepelí a jemným ostřím.
Plátkovací nůž z kolekce Now S od Zwilling J.A. Henckels pro snadné krájení tenkých plátků masa.
Nůž Santoku z kolekce Now S od Zwilling J.A. Henckels. Santoku nůž je typický pro asijskou kuchyni, s širokou a dlouhou čepelí a jemným ostřím.
Nůž na filetování a čištění ryb i jiných druhů masa. Kolekce Gourmet Zwilling J.A. Henckels. Délka čepele 18 cm. Plná střenka, nýtovaná rukojeť.
Čínský kuchařský nůž z kolekce Gourmet Zwilling J.A. Henckels. Ergonomicky tvarovaná rukojeť se 3 nýty skvěle padne do ruky a umožňuje precizní vedení řezu.
Zwilling Four Star Nůž na filetování a čištění ryb i masa. Ergonomicky tvarovaná, syntetická rukojeť, čepel délky 18 cm.
Kuchařský nůž z kolekce Four Star od Zwilling J.A. Henckels. Ergonomicky tvarovaná, syntetická rukojeť, s délkou čepele 18 cm.
Spojení německých a japonských nožířských mistrů dalo vzniknout unikátní sérii nožů Zwilling Tanrei. Nůž Santoku z řady Tanrei s čepelí o délce 18 cm byl vyroben ze speciální...
Opinel Parallèle filetovací nůž s bukovou rukojetí, který nejvíce oceníte při filetování masa. Délka čepele 18 cm.
Čínský kuchařský nůž z kolekce All Star Zwilling J.A. Henckels. Ergonomicky tvarovaná rukojeť skvěle padne do ruky a umožňuje precizní vedení řezu.
Nůž Santoku z kolekce Four Star od Zwilling J.A. Henckels. Santoku nůž je typický pro asijskou kuchyni, s širokou a dlouhou čepelí a jemným ostřím. Nové vylepšené ostří se...
Nůž Santoku z kolekce Twin Chef od Zwilling J.A. Henckels. Santoku nůž je typický pro asijskou kuchyni, s širokou a dlouhou čepelí a jemným ostřím.
Zwilling Twin Pollux kuchařský čínský nůž 18 cm. Kolekce Pollux od Zwilling J.A. Henckels. Plná střenka, nýtovaná rukojeť, ergonomicky tvarovaná rukojeť.
Japonský nůž Santoku z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...
Japonský nůž Santoku z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...
Japonský nůž Rocking Santoku z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 18 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového...
Nůž Santoku z kolekce All Star od Zwilling J.A. Henckels. Santoku nůž je typický pro asijskou kuchyni, s širokou a dlouhou čepelí a jemným ostřím. Nové vylepšené ostří se...
V naší nabídce naleznete především kuchyňské nože ZWILLING. Tato značka se vyznačuje svou vysokou kvalitou, jelikož pracuje pouze s vybranými surovinami v rámci vysoce sofistikovaných výrobních procesů, které podléhají přísné kontrole kvality.
Jak si vybrat ten nejvhodnější nůž pro Vás? Nejdříve se musíte zaměřit na účel, pro který chcete nůž používat. Zdali sháníte nůž vykosťovací, filetovací, špikovací, plátkovací nebo jiný.
Při výběru nože se zaměřte na materiál, délku čepele a také na typ nože. Vedle nožů s univerzálním použitím si můžete vybrat i speciální nože určené pro konkrétní činnosti jako je loupání, vykosťování či porcování masa. Níže jsou uvedeny některé z typů nožů, které jsou běžně k dostání.
Typy nožů:
Kuchařské (univerzální) nože - základní nůž, který má univerzální využití, jehož délka čepele je okolo 20 cm, jeho ostří je hladké a směrem ke špičce nože se zužuje.
Na zeleninu - mají krátkou čepel (do 10 cm), která je z horní části zakulacená, je to nůž na každodenní použití.
Na pečivo - nože s vroubkovaným ostřím na krájení tvrdého i měkkého pečiva.
Santoku - speciální japonské a čínské nože na maso a zeleninu, často mají tenké ostří s kuželovou špičkou.
Loupací (okrajovací) nože - mají tenkou čepel s pevnou špičkou, jehož spodní část je oblá, nebo může mít vykrojenou spodní část pro snazší loupání ovoce a zeleniny.
Vykosťovací nože - mají tenkou čepel, která bývá ze spodu lehce vykrojená.
Filetovací nože - mají úzkou a ohebnou čepel, která usnadňuje filetování masa.
Plátkovací nože - mají úzkou a velmi ostrou čepel, díky které můžete nakrájet maso či šunku na velmi tenké plátky.
Na sýr - pro tyto nože je typická děrovaná čepel s vidličkou na špičce nože.
Sekáčky - mají velkou čepel, která je ideální k porcování masa i s kostmi.
Dalším kritériem pro výběr vhodného nože může být také materiál čepele. Nože z nerezové oceli, nebo keramiky jsou snazší na údržbu i manipulaci. Při výběru zohledněte také délku a tloušťku čepele.
------------------
Řady nožů ZWILLING:
Miyabi, Kramer by Zwilling, Zwilling Tanrei, Zwilling Twin 1731, Zwilling All * Star, Zwilling Pro Wood, Zwilling Pro, Zwilling Twin Four Star II, Zwilling Professional "S", Zwilling Pure, Zwilling ****®Vier Sterne
