Zwilling MIYABI 4000 FC nůž Gyutoh 24 cm, 33951-241
Kód: 33951-241Související produkty
Detailní popis produktu
Zwilling Miyabi 4000 FC nůž Gyutoh, 24 cm
Japonské nože Miyabi 4000 FC vás zvou k prozkoumání tradičního nožířského umění. Krása a ostrost spojují každý kuchyňský nůž z řady Miyabi 4000 FC, včetně nože Gyutoh s délkou čepele 24 cm. Extrémně ostré ostří broušené z obou stran nože. Ideální společník při porcování masa a krájení větší zeleniny.
Kolekce japonských nožů Miyabi pod taktovkou značky Zwilling vděčí za mnoho svých vlastností místu výroby, kterým je japonské Seki, již po staletí proslulé centrum výroby samurajských mečů a nožů. Ve zdejším vlastním výrobním závodě Zwilling se tak snoubí německá inženýrská zručnost ze Solingenu a nejlepší východoasijské řemeslné zpracování.
Každý, kdo nože používá nejen ke krájení, ale oceňuje i jejich krásu, najde v kolekci nožů Miyabi symbiózu vysoce kvalitního zpracování a uměleckého designu, jenž splňuje ty nejvyšší nároky.
Čepele jsou ostřeny tradiční ruční tradiční technikou Honbazuke. Jde o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele, které zajišťuje extrémně ostrou čepel. Ostření Honbazuke je prověřeno stovkami let práce nožířských mistrů. Nůž je nejprve ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního rotujícího brusného kamene a finálně doleštěn koženým honovacím řemenem.
Ostří je vyrobeno ze dvou dílů ledem tvrzené oceli FC61, jejím charakteristickým znakem je vysoká tvrdost a odolnost vůči namáhání. Tvar ostří je podobný tvaru Katana-Edge, který je považován za jeden ze znaků mistrovských nožů.
S elegantním osmiúhelníkovým tvarem rukojeti je nůž z řady Miyabi 4000FC nejenom stylovým japonským nožem, navíc je také velice bezpečný a příjemný při uchopení. Impregnovaná rukojeť z jednoho kusu dřeva Pakka je opatřena mozaikovým logem.
- Jádro ze speciální oceli FC61
- FRIODUR® – čepel tvrzená mrazem pro dlouhotrvající ostří
- Vysoká tvrdost oceli kolem 61 HRC
- Lepší řezné vlastnosti čepelí, dobrá odolnost proti korozi
- Honbazuke unikátní třífázové ruční broušení
- Ergonomická rukojeť ze dřeva Pakka
- Extrémně ostré ostří se schopností držet hranu
- Vyrobeno v Seki, v Japonsku
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| délka ostří (cm): | 24 |
| typ nože: | Gyutoh |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ponořte se do kulinářského světa se společností ZWILLING, která vyrábí nože a kuchyňské produkty v Solingenu již od roku 1731. Od té doby se z malého výrobce prémiových nožů stal světový lídr v oblasti kulinářství. Vášeň pro vaření společnost inspirovala k tomu, aby svůj důvtip přenesla do nádobí, skla, kuchyňských nástrojů a dalších produktů, které přinesou vaření zábavu a potěšení.
Díky více než 290 letům zkušeností je dnes ZWILLING jednou z nejznámějších značek na světě a umí nadchnout profesionální i amatérské kuchaře. Inovativní funkce, dokonalý design a nejvyšší kvalita charakterizují všechny výrobky pro kuchyň a stolování. Když tedy držíte v ruce výrobek ZWILLING, držíte v ruce kus historie. A budoucnosti.
Nechte se inspirovat a objevte svět ZWILLING!
