Zwilling MIYABI 4000 FC nůž Shotoh 14 cm, 33951-141

Kód: 33951-141

SKLADEM U NÁS

Značka: Zwilling

Zwilling MIYABI 4000 FC nůž Shotoh 14 cm, 33951-141

4 403 Kč

(1 ks)

Možnosti doručení

Spojení německých a japonských nožířských mistrů dalo vzniknout unikátní sérii nožů Zwilling Miyabi. Nůž Miyabi 4000 FC Shotoh s čepelí o délce 14 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Zwilling Miyabi 4000 FC nůž Shotoh, 14 cm

Japonské nože Miyabi 4000 FC vás zvou k prozkoumání tradičního nožířského umění. Krása a ostrost spojují každý kuchyňský nůž z řady Miyabi 4000 FC, včetně nože Shotoh s délkou čepele 14 cm. Extrémně ostré ostří broušené z obou stran nože. Hodí se především při čištění, loupání, drcení nebo krájení ovoce a zeleniny.

Kolekce japonských nožů Miyabi pod taktovkou značky Zwilling vděčí za mnoho svých vlastností místu výroby, kterým je japonské Seki, již po staletí proslulé centrum výroby samurajských mečů a nožů. Ve zdejším vlastním výrobním závodě Zwilling se tak snoubí německá inženýrská zručnost ze Solingenu a nejlepší východoasijské řemeslné zpracování.

Každý, kdo nože používá nejen ke krájení, ale oceňuje i jejich krásu, najde v kolekci nožů Miyabi symbiózu vysoce kvalitního zpracování a uměleckého designu, jenž splňuje ty nejvyšší nároky.

Čepele jsou ostřeny tradiční ruční tradiční technikou Honbazuke. Jde o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele, které zajišťuje extrémně ostrou čepel. Ostření Honbazuke je prověřeno stovkami let práce nožířských mistrů. Nůž je nejprve ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního rotujícího brusného kamene a finálně doleštěn koženým honovacím řemenem.

Ostří je vyrobeno ze dvou dílů ledem tvrzené oceli FC61, jejím charakteristickým znakem je vysoká tvrdost a odolnost vůči namáhání. Tvar ostří je podobný tvaru Katana-Edge, který je považován za jeden ze znaků mistrovských nožů.

S elegantním osmiúhelníkovým tvarem rukojeti je nůž z řady Miyabi 4000FC nejenom stylovým japonským nožem, navíc je také velice bezpečný a příjemný při uchopení. Impregnovaná rukojeť z jednoho kusu dřeva Pakka je opatřena mozaikovým logem.

- Jádro ze speciální oceli FC61

- FRIODUR® – čepel tvrzená mrazem pro dlouhotrvající ostří

- Vysoká tvrdost oceli kolem 61 HRC

- Lepší řezné vlastnosti čepelí, dobrá odolnost proti korozi

- Honbazuke unikátní třífázové ruční broušení

- Ergonomická rukojeť ze dřeva Pakka

- Extrémně ostré ostří se schopností držet hranu

- Vyrobeno v Seki, v Japonsku

Doplňkové parametry

Kategorie:	Kuchyňské nože
délka ostří (cm):	14
typ nože:	Shotoh

Novinka

Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Gyutoh 24 cm, 34401-241

(>4 ks)

10 317 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34401-241

Zobrazit všechny podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Ponořte se do kulinářského světa se společností ZWILLING, která vyrábí nože a kuchyňské produkty v Solingenu již od roku 1731. Od té doby se z malého výrobce prémiových nožů stal světový lídr v oblasti kulinářství. Vášeň pro vaření společnost inspirovala k tomu, aby svůj důvtip přenesla do nádobí, skla, kuchyňských nástrojů a dalších produktů, které přinesou vaření zábavu a potěšení.

Díky více než 290 letům zkušeností je dnes ZWILLING jednou z nejznámějších značek na světě a umí nadchnout profesionální i amatérské kuchaře. Inovativní funkce, dokonalý design a nejvyšší kvalita charakterizují všechny výrobky pro kuchyň a stolování. Když tedy držíte v ruce výrobek ZWILLING, držíte v ruce kus historie. A budoucnosti.

Nechte se inspirovat a objevte svět ZWILLING!