Zwilling Miyabi

zwilling-miyabi_1

Kolekce japonských nožů Miyabi pod taktovkou značky ZWILLING vděčí za mnoho svých vlastností místu výroby, kterým je japonské Seki, již po staletí proslulé centrum výroby samurajských mečů a nožů. Ve zdejším vlastním výrobním závodě ZWILLING se tak snoubí německá inženýrská zručnost ze Solingenu a nejlepší východoasijské řemeslné zpracování.

Lehké japonské nože mají čepele z tenké tvrdé oceli s mimořádně ostrým ostřím a dlouhou životností. Tyto krásné nože jsou navrženy pro mimořádně přesné řezání a vynikající výkon. Složitá metoda výroby nožů Miyabi zahrnuje osvědčené techniky, prvotřídní oceli a inovativní procesy kalení. Každé čepele se dotýkají ruce zkušených řemeslníků, což zaručuje krásu a kvalitu, jaká nemá obdoby.

Čepele jsou ostřeny tradiční ruční technikou Honbazuke. Jde o třístupňové broušení, ostření a leštění po celé délce čepele, které zajišťuje extrémně ostrou čepel. Ostření Honbazuke je prověřeno stovkami let práce nožířských mistrů. Nůž je nejprve ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního rotujícího brusného kamene a finálně doleštěn koženým honovacím řemenem. V kombinaci s tradičním japonským úhlem ostří 9,5° až 12° jsou nože Miyabi pozoruhodně ostré.

V kolekci Miyabi se používají tři různé druhy oceli. Každý z nich má jiný stupeň tvrdosti - podle Rockwellovy stupnice - který ovlivňuje ostrost a dobu, po kterou nože zůstávají ostré.

Nože Miyabi s dokonalou ostrostí, přesným řezem a dlouhou životností vznikají 42 dní ve 100 krocích. Jejich design připomíná tradiční samurajské meče. Nechte se přenést do světa japonských nožů!

14 položek celkem
Zwilling MIYABI 4000 FC nůž Gyutoh 20 cm, 33951-201
SKLADEM U NÁS
4 493 Kč

Spojení německých a japonských nožířských mistrů dalo vzniknout unikátní sérii nožů Zwilling Miyabi. Nůž Miyabi 4000 FC Gyutoh s čepelí o délce 20 cm ze speciální oceli, která...

33951-201
Zwilling MIYABI 4000 FC nůž Gyutoh 24 cm, 33951-241
4 356 Kč

Spojení německých a japonských nožířských mistrů dalo vzniknout unikátní sérii nožů Zwilling Miyabi. Nůž Miyabi 4000 FC Gyutoh s čepelí o délce 24 cm ze speciální oceli, která...

33951-241
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Gyutoh 16 cm, 34681-161
5 645 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Gyutoh s čepelí o délce 16 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34681-161
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Gyutoh 20 cm, 34681-201
6 007 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Gyutoh s čepelí o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34681-201
Zwilling MIYABI 5000 FCD nůž Gyutoh 24 cm, 34681-241
6 014 Kč

Nůž japonského typu Miyabi 5000 FCD Gyutoh s čepelí o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z exotického dřeva Pakka. Spojení německých a...

34681-241
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Gyutoh 20 cm, 34373-201
9 499 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34373-201
Zwilling MIYABI 5000 MCD nůž Gyutoh 24 cm, 34373-241
11 714 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z březového dřeva...

34373-241
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Gyutoh 16 cm, 34073-161
7 327 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 16 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34073-161
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Gyutoh 20 cm, 34073-201
8 987 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34073-201
Zwilling MIYABI 6000 MCT nůž Gyutoh 24 cm, 34073-241
10 347 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 6000 MCT s tepanou úpravou čepele o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí. Rukojeť z exotického dřeva Pakka...

34073-241
Zwilling MIYABI 7000 D nůž Gyutoh 20 cm, 34543-201
5 487 Kč

Japonský nůž Miyabi 7000 D Gyutoh s čepelí o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z odolné a houževnaté micarty doplněné o elementy z...

34543-201
Zwilling MIYABI 7000 D nůž Gyutoh 24 cm, 34543-241
8 747 Kč

Japonský nůž Miyabi 7000 D Gyutoh s čepelí o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z odolné a houževnaté micarty doplněné o elementy z...

34543-241
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Gyutoh 20 cm, 34401-201
10 080 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 20 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34401-201
Zwilling MIYABI Black 5000 MCD nůž Gyutoh 24 cm, 34401-241
10 750 Kč

Japonský nůž Gyutoh z kolekce Miyabi 5000 MCD s čepelí s damascénským vzorem o délce 24 cm ze speciální oceli, která vyniká extrémní tvrdostí s rukojetí z černého jasanu...

34401-241

TimeOutlet.cz - Hodinky. Šperky. Hodiny